Rode wijn van -old vines- Monastrell, uit Bullas/Murcia, met 6 maanden rijping in Frans eiken. De wijn smaakt tegelijk fris, rijk, rond en mineraal. Aroma's en smaken met veel zwart fruit en hints van kruiden en balsamico.

Cabernet Sauvignon, intense aroma's van zwart rijp fruit met een vleugje complexiteit. Bosbessen, braambessen en een vleug kruiden. De mond is lekker vol en levendig. Doordrinkbaar, smaakvol. Medium lange afdronk.

Prachtige harmonieuze, gastronomische topwijn uit Portugal, subregio van Lissabon. Blend van Merlot en Sousão, rijping op nieuw Frans eiken.

Verras de wijnnerds met deze wijn van de bijna uitgestorven druif Vidadillo, 10 maanden houtrijping. Vol met zwart fruit, vijg, kers, hout, kruiden en specerijen, hint van karamel. Mooie tannines, complexe afdronk.

Het paradepaardje! Vergisting in rvs en daarna rijpt de wijn 6 maanden rijping op de gistcellen, 80% in grote eikenvaten en de rest in betonnen ei-vormige tanks en aardewerken amforen. Bij gegrild vlees, wild, gerijpte kazen.

Houtgerijpte stevige wijn van de Monastrell-druif. Intense aroma's van zeer rijp fruit op een achtergrond van geroosterd eikenhout. Vlezige, complexe smaak, met evenwichtige tannines en een geroosterde afdronk.

Wijn van oude stokken van de Bobal-druif. Acht maanden rijping op Frans eiken. Diep en complex met bosfruitaroma's met tonen van toffee en vanille. Fris en toch heel diep van smaak met zachte tannines en zeer lange afdronk.

Barolo, koning onder de wijnen. Nebbiolo-druiven afkomstig van de cru-wijngaarden Baudana & Sorano in Serralunga d'Alba en Sottocastello di Novello. 24 maanden rijping op vaten van Sloveens eiken. Ongelofelijke prijs-kwaliteit.

Deze krachtige wijn van 100% Merlot heeft een houtrijping gehad van achttien maanden op nieuwe vaten van Frans eiken. Doordat de wijn ongefilterd op fles gaat is de wijn dik, fluwelig met diepe donkere kleuren.

Krachtige, complexe en toch elegante rode wijn uit Lalande-de-Pomerol, aan de rechteroever van de Bordeaux. Blend met voornamelijk Merlot met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. 12 maanden rijping op deels nieuwe eikenvaten.

Blend van Touriga Nacional met Alfrocheiro. Rijp rood en zwart fruit, lichte aardse tonen, gecombineerd met wat zoet kruidige, geroosterde en tabakstonen door de houtrijping. Mooi verweven met de tannine. Met een lange afdronk.

Volle elegante wijn met aroma’s van zwarte bessen, pruimen en vanille met op de achtergrond houttonen en een mooie kruidigheid. In de smaak ontdek je zwart rijp fruit en zachte tannines gevolgd door een frisse volle lange afdronk.

Een volle wijn met zachte tannines en ook elegantie en een lange afdronk. Gastronomisch zeer goed inzetbaar. Lekker bij o.a. rood vlees van de bbq, wild, stoofpotje, gerechten met paddenstoelen.

In maart is Bjorn naar Portugal geweest om deze special blend van de druiven Touriga National, Syrah, Cabernet Sauvignon, Castelão en Tinta Roriz te maken. Robuust karakter en donkerrood fruit, in balans met levendigheid.

Rode wijn van Tempranillo, Shiraz en Cabernet. De wijn heeft heerlijke aroma's met veel tonen van rijpe pruimen en kersen. Daarna volgt een volle zachte smaak met veel rijp fruit, mooie vanille tonen en veel sap. Zachte afdronk.

Rode wijn van Cabernet Sauvignon afkomstig van perceel CV05. Aroma's van bosvruchten met een subtiele kruidige toets. In de smaak rijp fruit met een vleugje 'zwarte bessenjam'. Kracht, frisheid, zachte tannines, mineraliteit.

Prachtige 'limited edition', deze rode wijn kreeg de naam van het perceel waar de Monastrell groeit. 6 maanden houtrijping. Intense aroma's, zeer rijp rood fruit en prachtige complexe smaak, mooie houttonen.